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- > 2018年4月号(No.49)のお知らせ
| 発行 | 隔月刊(偶数月)発行年間6冊 |
|---|---|
| 定価 | 2,100円(税込) |
| 読者層 | ウエディングプランナーを中心とした ウエディング業界に携わる人すべて |
| 販売方法 | 直接販売 |
【CONTENTS】
特集
「総料理長に聞く 決め手となる婚礼料理」
●総論「新たな時代を迎えた婚礼メニュー。改善がそのまま競争力の強化に」
●各ホテル・式場の総料理長に聞く
(株)帝国ホテル 田中 健一郎氏
(株)ニュー・オータニ 中島 眞介氏
(株)テイクアンドギヴ・ニーズ 蝶野 功氏
(株)ディアーズ・ブレイン 後藤 裕司氏
(株)ノバレーゼ 鈴木 一生氏
(株)アルカンシエル 鷲見 友則氏
●料理とシャンパンのマリアージュ
MHD モエヘネシー ディアジオ(株) レオ・ジョコビク氏
ザ・対談
(株)テイクアンドギヴ・ニーズ 総務人事部 部長 金井 友香里氏
アニヴェルセル(株) 執行役員 人事部 責任者 菅野 佳世氏
TOP INTERVIEW
創和プロジェクト(株) 代表取締役社長 近藤 養造氏
表紙連動企画
「ウエディングプランナーが花嫁になる日」
(株)リブラブラフ スタイリスト 安孫子 百恵さん
COLUMN
From the Publisher
「料理が満足度を左右する」 The Professional Wedding 編集長 石渡 雅浩
「good things make the day brighter」
ギフトコンシェルジュ 真野 知子
「心遣いが宿るDIYウエディング」
(株)UNO Design 代表 宇野 雄一
SERIES
「オモイがカタチに変わるトキ」
HAKU-オリジナルウエディング チーフデザイナー 大巾 博史さん
「キャプテンに聞く～ドラマは現場で起こっている」
(株)目黒雅叙園 ホテル雅叙園東京 宴会部 アシスタントマネージャー 穂積 卓氏
「“深掘りテクニック”で解決！有賀明美のウエディングプランナーお悩み相談室」
第10回：新入社員がやってきた! 指導する側として心得ておくべきことは?
(株)テイクアンドギヴ・ニーズ 有賀 明美
「明日から使える教養講座」
レッスン12：教養の宝庫・映画を楽しむ(3)
(株)エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東 徳子
「両立 WOMAN」
第48回：(株)ベストブライダル 髙栁 友美さん
「ココロとカラダの保健室×美人化計画 For Wedding WOMAN」
理学療法士 山崎 愛美さん
「支配人とプランナーのためのWEB集客講座」
第7回：素敵なカップルレポートの集め方
SoZo(株) 代表取締役 あつみ ゆりか
「素晴らしきウエディングプランナー」
オークラ千葉ホテル ブライダル予約課 マネージャー 守 千明さん
「輝け！フレッシュパーソン」
藤田観光(株) ホテル椿山荘東京 婚礼課 有賀 瑞樹さん
「音楽著作権問題を考える」
第6回：ブライダル法務専門会社からの視点
(株)ブライト 代表取締役 夏目 哲宏氏
「うちのイチ押し料理」
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
セールス&マーケティング部 宴会レベニューマネジメント 小俣 恵美さん
料飲部調理 エグゼクティブシェフ(洋食) 磯貝 徹氏
REPORT
開催レポート
ウエディング・ブライダル業界 就職フェア2019
新設・リニューアル情報
ART GRACE Next ASHIYA
LIVE LOVE LAUGH表参道店
AREA
「WORLDWIDE WEDDING」
第49回：ハンガリー
DATA
「データから見るブライダルビジネス」
第42回：男性の結婚コンプレックス
TOPICS
- ●ぐんまウエディングチーム 学生たちも巻き込んだ産学協同を新たな取り組みに。「ぐんまウエディングアワード2018」開催
- ●京阪ホテルズ&リゾーツ(株) 2019年1月 京都駅前に誕生するホテル「THE THOUSAND KYOTO」、ウエディングサロン開業準備室をオープン
- ●(株)ディアーズ・ブレイン 2019年1月、鹿児島県に3店舗目のゲストハウス施設「THE BAYSUITE SAKURAJIMA TERRACE」オープン
- ●横浜ロイヤルパークホテル 25周年事業としてバンケットや客室をリニューアル。今後もさまざまな記念プランを策定予定
- ●ザ・チェルシー（高松パレス(株)） 結婚式場「アンジェブラン」のリブランド&リニューアルをサポート
- ●(株)ノバレーゼ 受注率と集客力の向上で 披露宴受注 前年比1000組増、4000組を初突破。過去最高の売り上げへ
- ●(株)リクルートマーケティングパートナーズ 結婚式場向け装飾レンタル事業『ゼクシィ Party Creation』サービスを開始
- ●学校法人 日本ホテル学院／専門学校 日本ホテルスクール リアルな設定をもとにプレゼン内容を競い合う 第18回「ブライダルゼミ発表会」開催
- ●学校法人滋慶学園／専門学校 東京ウェディングカレッジ ゲストハウスさながらの設備を持つ校舎で行なう本物の結婚式「カレッジ婚」を挙行!
- ●学校法人岩崎学園／横浜ｆカレッジ 学生たち自らがすべてをプロデュースする卒業制作発表会「Shape2018」を開催
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